Frango: preços do congelado e do resfriado sofrem queda r1u56

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A quinta-feira (27) foi de preços estáveis ou em queda para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, enquanto a liquidez está boa no mercado interno de carne de frango, com destaque para a primeira quinzena, favorecida pela alta competitividade frente às principais carnes concorrentes, agentes do setor avícola reajustam as cotações, na tentativa de acompanhar os avanços dos custos de produção. 

Em relação ao mercado de carne, após seis semanas consecutivas de boas vendas e elevações nos preços, o mercado se enfraqueceu, levando agentes a baixarem as cotações para garantir a realização de negócios e manter os estoques baixos.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja ficou estável em R$ 5,30/kg, assim como o frango no atacado, custando R$ 6,28/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou inalterdo em Santa Catarina, R$ 3,35/kg, no Paraná, valendo R$ 5,06/kg, e em São Paulo, cotado a R$ 5,10/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (26), a ave congelada sofreu baixa de 0,15%, atingindo R$ 6,85/kg, e o frango resfriado caiu 1,56%, fechando em R$ 6,94/kg.