Ovos: reajuste proporciona novo recorde ao setor 14h2f

Mesmo com a reposição de mercadoria dentro da normalidade, a limitada disponibilidade de produto na base de produção proporcionou novos reajustes nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos. 5a6o4a

Com o novo aumento – 1º da semana, 5º do mês, 9º do ano – os avicultores alcançam preço médio diário 18,7% acima do verificado na abertura do mês e em relação ao praticado no mesmo período do ano ado. De toda forma, o preço atual, embora atingindo novo recorde, se encontra apenas 0,9% acima do maior valor recebido no decorrer de 2020.

Por ora, permanece a expectativa em relação ao comportamento do mercado consumidor no ree dos últimos aumentos. Mesmo assim, o ambiente de mercado deve permanecer firme no curto prazo diante da dificuldade dos produtores em atender plenamente toda a demanda existente.